Vinificação:
Colheita manual, muito seletiva, com ótimos critérios de maturação. Breve maceração pré-fermentativa, fermentação com controle de temperatura em cubas de inox para obter vinhos mais elegantes, preservando os aromas.
Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz
Notas de prova:
Cor cereja, frutado, lembrando morangos e amoras, vivo e fresco muito elegante e jovem, suave na boca com bom volume e boa acidez. Macio, delicado e refrescante.
Conselhos de armazenar e servir:
Temperatura recomendada para beber 12º-14ºc. Armazenar em local seco e fresco a temperatura constante. A garrafa deve ser armazenada na posição horizontal.
Emparelhamento com comida:
Este vinho combina bem com sushi, peixe e saladas. Também como aperitivo.
