Vinificação:
Mão Colhida. Desengate total. Maceração antes da fermentação das 8h às 12h. Prensado sob vácuo, fermentação sob temperatura controlada (15º a 18º) em cubas de aço inoxidável. Envelhecimento em cubas de aço inoxidável '' sur lies ''.
Castas:
Aragonêz, Touriga Nacional
Graduação : 13%
Notas de prova:
Cor rosa pálido. Aroma a frutas frescas e tropicais e frutas vermelhas. Na boca é intenso e fresco, com boa mineralidade.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a 8ºC, para beber a 10ºC.
Emparelhamento com comida:
Combina com sushi, peixe fresco, frutos do mar e saladas.
